Notre pâte à fermentation longue, nos produits soigneusement choisis et notre four à haute température donnent à chaque pizza une texture singulière. Un centre fin, une corniche aérienne et des arômes équilibrés composent la signature La Savélia.
§ 03Notre histoire
La Savélia est née de la quête personnelle d’un chef consacré au rythme de la cuisine, à la patience de la pâte et au langage du feu. D’innombrables essais nous ont rapprochés de l’équilibre juste. Aujourd’hui, chaque pizza est une signature où le savoir-faire, l’intuition et la sincérité se rencontrent dans un même four.
— Depuis la cuisine de La Savélia

























